Zelfvoorzienend door ecologische tuinen

09-09-2016 - Door Javelyn Westerveld

Goede voeding is belangrijk. Om het dieet van studenten te verbeteren zijn wij daarom gestart met het houden van ecologische tuinen.   15 plots van 700m2 worden gebruikt om groenten en fruit te verbouwen die de studenten moeten voorzien van gezonde voeding. Leren om zelfvoorzienend te zijn is een goede basis voor later.  Want niet alleen leren studenten hun gewassen te verbouwen, zij leren ook hoe ze deze vervolgens kunnen bereiden in de keuken. Bovendien leren ze samen te werken en om te gaan met eventuele overschotten, waarmee ze naar de markt gaan. Met de opbrengst verrijken ze hun maaltijden met een stukje vlees.

 

 

Geef een reactie

Required fields are marked *.